Informationen zum Bildungsgang

Das Berufsgrundschuljahr ist ein einjähriger, vollzeitschulischer Bildungsgang!

Aufnahmevoraussetzungen

Hauptschulabschluss nach Klasse 9 oder höher

Interesse an einem der folgenden Berufe:

Hauswirtschafter/-in
Koch/Köchin
Restaurantfachfrau/-mann
Hotelfachfrau/-mann
Fachverkäufer/-in im Nahrungsmittelgewerbe
(Bäckerei/Fleischerei)
Bäcker
Fleischer
Fachkraft für Systemgastronomie

Berechtigungen/Abschlüsse

Bei erfolgreichem Abschluss des Berufsgrundschuljahres können folgende Berechtigungen / Abschlüsse erworben werden:

Berufliche Grundbildung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft
Der Sekundarabschluss I (Hauptschulabschluss nach Klasse 10) soweit noch nicht vorhanden
Der Sekundarabschluss I - Fachoberschulreife - ,
wenn in den Fächern Deutsch, Mathematik und Englisch ein Notendurchschnitt von 3,0 erzielt wird.
Die Berufsschulpflicht ist erfüllt, wenn kein Ausbilungsverhältnis abgeschlossen wird.

Unterrichtsfächer

Berufsbezogener Lernbereich:

Fachpraxis Nahrungszubereitung
Fachpraxis Textilverarbeitung
Fachpraxis Haus- und Wäschepflege
Übungsfirma
Wirtschafts- und Betriebslehre
Technologie
Mathematik
Englisch

Berufsübergreifender Lernbereich:

Deutsch / Kommunikation
Religionslehre
Sport / Gesundheitsförderung
Politik / Gesellschaftslehre
Datenverarbeitung

Betriebspraktikum

Ein zentraler Bestandteil der Ausbildung ist das vierwöchige Betriebspraktikum in unserem Berufsfeld z. B. in einer Heimküche
	..... oder im Lebensmittelverkauf. Die Schüler/-innen suchen sich eigenständig eine Praktikumsstelle und werden von den Lehrern betreut.
Die Erfahrungen während des Praktikums erleichtern die Suche nach einem Ausbildungsplatz	Der richtiger Umgang mit Kunden, Höflichkeit und Teamarbeit gehören zu den wichtigsten Lerninhalten während des Praktikums

Kosten der Ausbildung

Mit folgenden Kosten muss gerechnet werden:

16 € pro Schuljahr für die Servicepauschale
120 € pro Schuljahr für den fachpraktischen Unterricht (jeweils 60 € / Halbjahr)
ca. 90 € pro Schuljahr für außerunterrichtliche Pflichtveranstaltungen
(z.B. Klassenfahrt, Unterrichtsgänge..)
Einmalige Kosten für die Anschaffung von Arbeitskleidung nach Absprache

Weitere Informationen:

Frau Zielke
Frau Dahners